Bordeaux Supérieur 2016
10,00 €
TTC
Elevés en fûts de chêne nos Bordeaux Supérieurs sont réalisés dans le plus pur respect des grands vins de Bordeaux.
Le millésime 2016 a été marqué par un hiver très arrosé (400 mm) et doux donnant un débourrement tardif mais homogène. La sècheresse particulièrement forte en été (8 mm seulement en août) a donné une véraison tardive. Cela offre un cru très équilibré avec un joli gras et de beaux tannins et un complexe aromatique rare.
Qu’il est difficile de succéder à un millésime aussi fantastique que 2015. Notre millésime 2016 s’inscrit lui aussi parmi nos meilleurs crus de ce début du 21ème siècle.
Notre millésime 2016 a été récompensé: Médaille d'argent au concours des vins de Lyon
Fiche technique
- Terroir
- Sols calcaires et argilo-calcaires
- Cépage - âge moyen des vignes
- 100% Merlot - 50 ans
- Vinification - élevage
- Elevé en fûts de chêne pendant un an
- Vieillissement
- 10 à 12 ans
- Couleur
- Robe grenat, ruby
- Arômes
- Notes de fruits rouges, épices, réglisse
- Saveurs
- Souple, puissant, boisé
- Conseils de service
- Servir à 19°c. Idéalement ouvrez-le 1 à 2 heures avant dégustation
- Plats associés
- Viandes rouges et fromages. Délicieux avec du chocolat noir
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