Bordeaux Supérieur 2016

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Unsere in Eichenfässern gereiften Bordeaux Supérieurs werden mit größtem Respekt für die großartigen Bordeaux-Weine hergestellt.

Der Jahrgang 2016 war geprägt von einem sehr nassen (400 mm) und milden Winter, der einen späten, aber homogenen Knospenausbruch verursachte. Die besonders schwere Dürre im Sommer (nur 8 mm Regen im August) führte zu einer späten Veraison. Dies bietet einen sehr ausgewogenen Jahrgang mit einem schönen Fett und schönen Tanninen und einem seltenen aromatischen Komplex.

Wie schwierig es ist, an einen so fantastischen Jahrgang wie 2015 anzuknüpfen. Unser Jahrgang 2016 ist auch einer unserer besten Jahrgänge zu Beginn des 21. Jahrhunderts.

Unser Jahrgang 2016 wurde ausgezeichnet: Goldmedaille beim Weinwettbewerb in Lyon

Format
Menge

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Technische Daten

Terroir
Kalkstein- und Ton-Kalkstein-Böden
Rebsorte - Durchschnittsalter der Reben
100% Merlot - 50 Jahre
Weinbereitung - Altern
Ein Jahr in Eichenfässern gereift
Alterung
10 bis 12 Jahre
Farbe
Granat, rubinrote Farbe
Aromen
Noten von roten Früchten, Gewürzen, Lakritz
Geschmacksrichtungen
Geschmeidig, kraftvoll, holzig
Service-Beratung
Bei 19 ° C servieren. Öffnen Sie es idealerweise 1 bis 2 Stunden vor der Verkostung
Zugehörige Gerichte
Rotes Fleisch und Käse. Köstlich zu dunkler Schokolade
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