Crémant de Bordeaux Weiß
Die Galerien an den Hängen des Garonneufers, bieten seit Ende des 19. Jahrhunderts, durch den hohen Feuchtigkeitsgehalt und die geringen Temperaturschwankungen, optimale Bedingungen zur Herstellung des Schaumweins.
Der Cremant de Bordeaux, bekannt für sein feinen Perlen, ist ein Schaumwein von brillanter Farbe mit langem Moussieren und anhaltendem fruchtigem Geschmack. Crémant de Bordeaux ist ein brillanter Wein mit anhaltenden Schaum und einem langen und fruchtigen Abgang und bekannt für die Finesse seiner Bläschen.
Er passt wunderbar als Aperitif, aber durch sein Temperament, Lebendigkeit und aromatische Frische kann man ihn auch zu einem ganzen Menü aus Fisch oder Meeresfrüchte geniessen.
Crémant de Bordeaux passt zu allen festlichen Anlässen.
Technische Daten
- Terroir
- Lehmig-schlammige Böden
- Rebsorte - Durchschnittsalter der Reben
- 100% Sémillon - 20 Jahre
- Weinbereitung - Altern
- Absetzen der Trub dann 2 Fermentationen (Tank und Flasche)
- Alterung
- 3 bis 5 Jahre
- Farbe
- Helle hellgelbe Farbe
- Aromen
- Frische Früchte
- Geschmacksrichtungen
- Feine, angenehme Blasen
- Service-Beratung
- Zwischen 8 und 10 ° C gekühlt.
- Zugehörige Gerichte
- Fisch und Meeresfrüchten. Köstlich als Aperitif und in einem Cocktail