La cuvée Lilou a été conçue en 2015 pour célébrer la naissance de Lilou, fille de Matthieu Sirac. Ce dernier a tenu à donner le meilleur de lui-même pour rendre hommage à son premier enfant.
L'élevage et le fruit de cette nouvelle cuvée Lilou sont en phase et présentent des notes de cassis suivies de nuances de réglisse et de café. Ce millésime charmeur est ample et généreux, ses tanins sont suaves et bien intégrés. Ils assurent un très beau potentiel de garde. Récompensé par la Médaille d'Or au concours des vins de Lyon, il sera encore meilleur si vous avez la sagesse de le cacher dans votre cave jusqu'en 2026. Vous disposerez alors encore d'une dizaine d'années pour le déguster sur un confit de canard par exemple ou même un cari de légumes.
Fiche technique
La cuvée Lilou a été conçue en 2015 pour célébrer la naissance de Lilou, fille de Matthieu Sirac. Ce dernier a tenu à donner le meilleur de lui-même pour rendre hommage à son premier enfant.
L'élevage et le fruit de cette nouvelle cuvée Lilou sont en phase et présentent des notes de cassis suivies de nuances de réglisse et de café. Ce millésime charmeur est ample et généreux, ses tanins sont suaves et bien intégrés. Ils assurent un très beau potentiel de garde. Récompensé par la Médaille d'Or au concours des vins de Lyon, il sera encore meilleur si vous avez la sagesse de le cacher dans votre cave jusqu'en 2026. Vous disposerez alors encore d'une dizaine d'années pour le déguster sur un confit de canard par exemple ou même un cari de légumes.
